このたび、株式会社エルテクノのソフトスチーム加工技術を用いた環境保全活動において「令和6年度 彩の国埼玉環境大賞 優秀賞」を受賞いたしました。

ソフトスチーム加工は50℃から90℃のスチームミストを1℃単位で調整しながら浸透させる加工。
通常は廃棄される規格外の食品から甘味や旨味を引き出し、美味しい食材に転換することができるため、地域野菜の廃棄ロス削減につなげる活動を続けて参りました。

また、SDGsに関する社内研修や、地域清掃活動にも参加するなど、積極的に環境保全に関する取組を実施していることもご評価いただきました。

今後も、技術の力で環境保全・社会貢献ができる企業であるよう努めてまいりたいと思います。
未来につながる食品づくりをされている農家さん、企業の皆さまのお力になりたいと思いますので、お気軽にお声かけいただければと思います。